Nit de Nin – Mas d’en Caçador 2022

FITXA

  • VINYES:  3,5 hectàrees  de  entre  83 i 118  anys, en  pendents  naturals a Porrera
  • ALTITUD I  ORIENTACIÓ :  650 mts  Nord
  • SÒL: Llicorella
  • VARIETATS : 66 % Garnatxa  i  Garnatxa peluda,  31 %  Carinyena  i  3 % de blancs.
  • VEREMA :  8 de Setembre 2022 (6,28 HL/Ha.)
  • EMBOTELLAT : Abril  2024  (2.800 ampolles de 750 ml.)
  • VITICULTURA :  Certificat orgànic pel CCPAE i agricultura biodinàmica certificat per “Renaissance des Appellations” totalment artesanal amb selecció manual.
  • VINIFICACIÓ : maceració 4 setmanes  en fudres de 3200 L. amb llevats autòctons. Raïm sencer amb rapa
  • CRIANÇA : Barriques de 225, 300 i 600 l. durant 17 mesos
  • PARÀMETRES  ANALÍTICS :   Alc. 13,55 %       Ph  3.4       ATT  4.28 g/L      SO2Total  53 mg/L

El nostre primer vi.

Des del 2003 fins al 2009, prové d’una parcel·la al paratge La Rodeda, plantada fa uns 80 anys amb garnatxa peluda, que erròniament era anomenada per tothom com a “Mas d’en Caçador de baix”. Per això, si teniu una ampolla d’aquestes anyades, veureu aquesta errada a les etiquetes i realment teniu un ‘La Rodeda’, vi que elaborem de la mateixa parcel·la des del 2017 i que va descobrir l’autèntic nom real en fer la nova normativa Els Noms de la Terra.

El 2010, lloguem l’autèntica parcel·la de Mas d’en Caçador, que està a la mateixa muntanya però a 650 metres d’altitud, amb la mateixa orientació i sòls. Del 2010 al 2016, pensant que eren del mateix paratge Mas d’en Caçador, vam barrejar els vins per elaborar Nit de Nin. A partir del 2017, separem amb dos vins, ara sí per paratges, resultant els finals Nit de Nin “Mas d’en Caçador” i l’altre La Rodeda.

El 2021, podem adquirir la parcel·la de Mas d’en Caçador, que ara ja té 128 anys. Menció especial a l’anyada 2020, que obté el més gran reconeixement per un vi amb 100 punts Parker i que, gràcies a una vinya que ens ho dona tot any rere any sempre se situa entre els 10 millors Priorats. Vi per guardar molts anys o per gaudir vibrant i jove.

ESTACIÓ METEOROLÒGICA DE TORROJA DEL PRIORAT – ANY 2022
(Resultats obtinguts a partir de les dades facilitades pel Servei Meteorològic de Catalunya)

El nostre primer vi.

Des del 2003 fins al 2009, prové d’una parcel·la al paratge La Rodeda, plantada fa uns 80 anys amb garnatxa peluda, que erròniament era anomenada per tothom com a “Mas d’en Caçador de baix”. Per això, si teniu una ampolla d’aquestes anyades, veureu aquesta errada a les etiquetes i realment teniu un ‘La Rodeda’, vi que elaborem de la mateixa parcel·la des del 2017 i que va descobrir l’autèntic nom real en fer la nova normativa Els Noms de la Terra.

El 2010, lloguem l’autèntica parcel·la de Mas d’en Caçador, que està a la mateixa muntanya però a 650 metres d’altitud, amb la mateixa orientació i sòls. Del 2010 al 2016, pensant que eren del mateix paratge Mas d’en Caçador, vam barrejar els vins per elaborar Nit de Nin. A partir del 2017, separem amb dos vins, ara sí per paratges, resultant els finals Nit de Nin “Mas d’en Caçador” i l’altre La Rodeda.

El 2021, podem adquirir la parcel·la de Mas d’en Caçador, que ara ja té 128 anys. Menció especial a l’anyada 2020, que obté el més gran reconeixement per un vi amb 100 punts Parker i que, gràcies a una vinya que ens ho dona tot any rere any sempre se situa entre els 10 millors Priorats. Vi per guardar molts anys o per gaudir vibrant i jove.

ESTACIÓ METEOROLÒGICA DE TORROJA DEL PRIORAT – ANY 2022
(Resultats obtinguts a partir de les dades facilitades pel Servei Meteorològic de Catalunya)
Obrir Xat
Hola
Com podem ajudar-te?