Planetes – Carinyena Blanca 2023

FITXA

  • VINYES :  0,9 ha de 26 anys en parades i 0,73 ha de 4 anys en pendents(Finca Planetes) a Porrera
  • ALTITUD Y ORIENTACIÓ: 330 m sud-est / Sud-oest (parades), 360m Sud i Sudest (costers)
  • SÒL: Llicorella
  • VARIETATS:  100% Carinyena blanca               
  • VEREMA :  de entre el 24 d’agost al 22 de setembre  (56,30 Hl/Ha)
  • EMBOTELLAT:  Abril 2024 (6.756 ampolles de 0,75 Ml)
  • VITICULTURA:   Certificat orgànic pel CCPAE i agricultura biodinàmica certificat per «Renaissance des Appellations»  totalment artesanal amb selecció manual.
  • VINIFICACIÓ : maceració de 2 dies. Fermentació  70 % barrica i 30 % en ou de ciment. Temperatura controlada.
  • CRIANÇA:  8 mesos, el 70% en barriques i el  30%  criança amb Ou de ciment.
  • PARÀMETRES  ANALÍTICS :    Alc. 13,18     PH  3.2     ATT  4,70 g/L       SO2 Total 60 mg/L

Sempre definim la qualitat de les anyades per la quantitat d’aigua i la   insolació. El 2023 és una anyada de molt poca pluja, però milimètricament ben caiguda. Seguim amb sequera, però aquesta collita es va salvar. Hem fet uns vins molt equilibrats, gairebé podríem afirmar que perfectes. La precisió en les feines de camp, es cada vegada mes extremadament important.

ESTACIÓ METEOROLÒGICA DE TORROJA DEL PRIORAT – ANY 2023
(Resultats obtinguts a partir de les dades facilitades pel Servei Meteorològic de Catalunya)

Sempre definim la qualitat de les anyades per la quantitat d’aigua i la   insolació. El 2023 és una anyada de molt poca pluja, però milimètricament ben caiguda. Seguim amb sequera, però aquesta collita es va salvar. Hem fet uns vins molt equilibrats, gairebé podríem afirmar que perfectes. La precisió en les feines de camp, es cada vegada mes extremadament important.

ESTACIÓ METEOROLÒGICA DE TORROJA DEL PRIORAT – ANY 2023
(Resultats obtinguts a partir de les dades facilitades pel Servei Meteorològic de Catalunya)
Obrir Xat
Hola
Com podem ajudar-te?