Planetes Clàssic 2022

FITXA

  • VINYES : De propietat, 4 hectàrees garnatxes 25 anys en terrasses  i carinyena de 16 anys en pendent natural. A Porrera.
  • ALTITUD  I  ORIENTACIÓ :  450 mts. Carinyena. Sud-est / sud-Oest i  Garnatxa  nord-est / nord-oest
  • SÒL: Llicorella, Roca Pigallada i Ferral.
  • VARIETATS :  45 % Garnatxa, 44 % Carinyena  amb rapa i 11 % garnatxa peluda
  • VEREMA : de entre el 24 d’agost i el 16 Setembre 2022 (24,35 HL/Ha)
  • EMBOTELLAT :  Abril del 2024  (12.588 ampolles de 750 ml. i  200 magnums)
  • VITICULTURA : Certificat orgànic pel CCPAE i agricultura biodinàmica certificat per «Renaissance des Appellations» totalment artesanal amb selecció manual.
  • VINIFICACIÓ: maceració 4 setmanes,. Fermentació espontània amb  llevats autòctons, en 3 fudres  de roure francès de 3200 l.
  • CRIANÇA :   17 mesos en fudres de roure francès alier de 3200 l.
  • PARÀMETRES  ANALÍTICS :     Alc. 13,59 %    pH 3,3     ATT 5,2 g/L     SO2Total  60 mg/L

La sequera del 2022 comença a l’hivern, amb un dels més secs de la història. A la primavera plou i això salva l’anyada, 179 litres entre abril i finals d’agost. Però això també va acompanyat de temperatures rècord, sobretot entre Juliol i Setembre. El Setembre més calorós de la història, ens condiciona moltíssim la verema. Sorprenentment les plantes aguanten molt be, però van acumulant patiment per anyades futures. Els vins del 2022 tenen un perfil molt diferent i únic. Textures molt llargues, balanç perfecte i post gust molt llargs.

ESTACIÓ METEOROLÒGICA DE TORROJA DEL PRIORAT – ANY 2022
(Resultats obtinguts a partir de les dades facilitades pel Servei Meteorològic de Catalunya)

La sequera del 2022 comença a l’hivern, amb un dels més secs de la història. A la primavera plou i això salva l’anyada, 179 litres entre abril i finals d’agost. Però això també va acompanyat de temperatures rècord, sobretot entre Juliol i Setembre. El Setembre més calorós de la història, ens condiciona moltíssim la verema. Sorprenentment les plantes aguanten molt be, però van acumulant patiment per anyades futures. Els vins del 2022 tenen un perfil molt diferent i únic. Textures molt llargues, balanç perfecte i post gust molt llargs.

ESTACIÓ METEOROLÒGICA DE TORROJA DEL PRIORAT – ANY 2022
(Resultats obtinguts a partir de les dades facilitades pel Servei Meteorològic de Catalunya)
Obrir Xat
Hola
Com podem ajudar-te?